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春天是养肝的黄金时节，而早餐更是一天中养肝的黄金时段！很多人习惯早餐吃馒头、白粥，虽然顶饱却营养单一，对肝脏养护没太多帮助。想要养好肝、补够营养、轻松过春天，早餐一定要换着花样吃，少碰精细主食，多吃天然养身食材。
今天给大家整理4款春日养肝早餐，做法简单、营养拉满，全家都能吃！
一、南瓜玉米汤南瓜温和滋补、富含果胶，搭配玉米清香解腻，晨起喝一碗，清爽不油腻，给肝脏减负担，还能补充膳食纤维。
1. 准备老南瓜200克，去皮去籽切成小块，甜玉米一根剥成玉米粒，也可直接用速冻玉米粒；
2. 锅中加适量清水烧开，先放入南瓜块煮5分钟，再加入玉米粒继续煮8分钟；
3. 用勺子将部分南瓜和玉米压碎，让汤更浓稠，喜欢甜味可加少许冰糖，煮2分钟即可出锅。
二、红豆黑米燕麦粥燕麦富含膳食纤维，黑米、红豆养血健脾，组合在一起煮粥，软糯香浓，既能饱腹又能养护肝脏，春天吃气色越来越好。
1. 红豆、黑米提前浸泡4小时，没有时间可直接用免洗免泡食材；
2. 锅中加足量清水，放入红豆、黑米大火煮开，转小火慢煮20分钟；
3. 加入即食燕麦片，继续煮5分钟，搅拌均匀，煮至黏稠状即可关火。
三、菠菜鸡蛋饼菠菜清肝明目、营养丰富，搭配鸡蛋蛋白质充足，做成早餐饼，香软可口，不油不腻，养肝又解馋。
1. 菠菜洗净焯水30秒，去除草酸，捞出过凉切碎备用；
2. 碗中打入2个鸡蛋，加少许盐搅匀，放入菠菜碎、一勺面粉，搅拌成糊状；
3. 平底锅刷薄油，倒入面糊摊成小饼，小火煎至两面金黄，熟透即可出锅。
四、黑芝麻小米豆浆黑芝麻滋补肝肾，小米温和养胃，打成豆浆香浓顺滑，晨起一杯，滋养身体，缓解春天干燥不适，肝脏也更舒服。
1. 准备小米30克、黑芝麻15克、黄豆20克，黄豆提前泡发更好打；
2. 所有食材洗净，放入破壁机，加800毫升清水，选择豆浆模式；
3. 程序结束后，过滤掉豆渣，喜欢香甜可加少许冰糖，搅匀即可饮用。
春天养肝，贵在坚持，早餐吃对了，肝脏轻松无负担，整个人精神满满。不用复杂食材，不用繁琐步骤，家常食材就能做出养身美味，比天天吃馒头强太多！
你平时早餐最爱吃哪一款？你觉得春天养肝，早餐最该多吃什么？评论区说说你的看法！
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